12月のお節やオードブルについて

Xmas年末年始をご自宅で過ごされる皆様へ
おうちでもランソレイエの味を楽しんでいただけますよう、
より身体に優しくより美味しい品々をご用意いたします！

是非、ランソレイエのXmasオードブル、年末オードブル、お節料理で
素敵な年末年始を迎えてみてはいかがでしょうか。

ご予約、お問い合わせお待ちしております。配送もできます。

※原材料や資材の価格高騰により、例年までのご提供価格にてクオリティを保つことが難しくなりました。
大変心苦しいのですが、価格の改定をさせて頂きましたこと ご理解の程よろしくお願いいたします。

12月のお節やオードブルについて

コロナ禍の中、Xmas年末年始をご自宅で過ごされる皆様へ
おうちでもランソレイエの味を楽しんでいただけますよう、
より身体に優しくより美味しい品々をご用意いたします！

是非、ランソレイエのXmasオードブル、年末オードブル、お節料理で
素敵な年末年始を迎えてみてはいかがでしょうか。

ご予約、お問い合わせお待ちしております。配送もできます。

ミシュランガイド北陸2021特別版にて★をいただきました！

コロナ禍で皆が大変な時に手放しで喜べないと思いましたが、どうしても感謝の言葉をお伝えしたい！
少しでも飲食店に関わる農家さん業者様の喜びや励みになればと思いました。

ミシュランガイド北陸2021特別版　前回に続きランソレイエに星が舞い降りました★
また、どうしても欲しかったグーンスターも頂くことができました‼️

豊かな南砺の大地があり
素敵な野菜を作り協力しくださる優しさに溢れた農家の方々、
業者さん、暖かく見守っていただける地域の方々、こんなにも遠くの山里にお越しいただけるお客様、
そして強く支えてくれる親愛なる家族に心より感謝申し上げると共に、
この星たちは皆様と半分ずっこしたいと思います。

なすがままに～ありのまま
これからも感謝を胸に歩んでいきたいと思います。

Merci à toutes
野菜
池田農園、加藤自然農園、自然農米神田さん、水上農園、大浦菜園、川端農園、金森ファーム、お世話になっている五箇山の皆様

魚介
栢商店、守田水産、甚五郎

お肉
くぼた本店、柏ファーム

他

12月のお節やオードブルについて

コロナ禍の中、Xmas年末年始をご自宅で過ごされる皆様へ
おうちでもランソレイエの味を楽しんでいただけますよう、
より身体に優しくより美味しい品々をご用意いたします！

是非、ランソレイエのXmasオードブル、年末オードブル、お節料理で
素敵な年末年始を迎えてみてはいかがでしょうか。

ご予約、お問い合わせお待ちしております。配送もできます。

L'ensoleillerよりお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
ランソレイエでは今週末よりオードブルの限定販売をいたします。
外出を自粛し感染拡大のリスクをへらされているお客様、また休校中の子供たちへ
南砺の安心安全な野菜や県産の食材をふんだんに使用したオードブルで
少しでも免疫力をアップしながら
ご家庭でもランソレイエの料理を楽しんでいただけたらと思っております。

４月１８日よりしばらくの間
毎週金・土・日曜日着の配送又は店頭引き渡し
4人用・・・￥8,000税別～（別途送料）
＊ご予約は3日前までにお電話にてお受けいたします。
TEL（0763）62-2977

一日も早い終息と子供たちが安心して登校できる日を願い、
皆様のご利用ご予約お待ちしております。

メニュー構成と料金変更のお知らせ

4月1日より新たなメニュー構成となり料金も変更いたします。何卒ご了承ください。

フランス料理の“おせち”はいかがですか

Joyeux Noel 2018クリスマスディナーのお知らせ

秋深まる大自然の中 風・空気・香りを感じて頂き 古き良き日本の山里へといざないます

年に一度、南砺市は五箇山合掌の里の竹中家が一日限りのレストランとなります 五箇山の豊かな恵みを中心に南砺の秋を味わって頂く会「秋味　Goût d’automne 世界遺産である菅沼集落をガイドの方と共に散策し、実際の暮らしを感じて頂いた後、 合掌造りにて天然茸や山の果実、地元の小学生が大切に育てたハーブなど、五箇山の魅力をその日その場所でしか味わえないコースで地酒やビオワインと共に楽しんで頂きたいと思います。

日時　:　10月21日　(日曜日)　AM10時30分～合掌集落を散策 　12時～お食事開始
お料理　:　￥10,000　(税込・1ドリンク付き)　16名様まで
場所　:　五箇山合掌の里（竹中家）富山県南砺市菅沼８５５

ご予約・お問い合わせ　〒939-1835　南砺市立野原東1752-3　TEL0763-62-2977　　L’ensoleiller

2018年　Bonne année

明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

1月は3日より営業致しております！

※22日から26日まで冬期休暇をいただきますのでご了承ください。

ゴ・エ・ミヨ2018にてとても光栄な評価を頂けました！

ありがとうございます。

南砺市立野原の野菜をはじめとする食材や文化をより多くのお客様に
届けられるよう、いつも支えて下さる農家の方々と共に歩めるよう日々精進してまいりますので
これからもよろしくお願いいたします。

憧れていた婦人画報10月号にのせて頂けました！

素敵な写真、コメントありがとうございました。

これも常日頃、減農・無農薬・自然農に取り組み素敵な野菜を
作ってくださる農家の方々のおかげだと、感謝申し上げます。

富山・石川版　ミシュランガイド2016にて☆をいただくことができました !

オープンしてから4年という月日が流れましたが決して私達だけでここまで
来れたわけではありません。
私達だけではとうていやって来れなかったと強く感じています。
どの時においても皆様がいてくださったからこその今だと思います。

この様な山里離れた場所ながらお越しいただけるお客様へ～
有機、無農薬、減農に取り組みいつも素敵な野菜を作って下さる農家の方々へ～
魚の競り人の方をはじめ、わがままを聞いて下さる各業者様へ～
オープン以来、暖かく見守って頂ける地元、立野原の方々へ～
恵み多き富山の海や大地、南砺市という素晴らしい地へ～
そして、いつも応援し支えてくれる親愛なる家族、仲間へ～
ただただ、感謝申し上げます。

ミシュランの星というものに形はありません
だからランソレイエに、ではなく皆様と共に星を頂けたのだと思っております。
半分ずっこ、です。

L'ensoleillerのシェフプロデュースによるエピスリーが2015年４月にopenしました！

当店シェフのプロデュースからなる、フランスを感じさせるパン屋さん。
天然酵母や国産小麦を使用して焼き上げたパン、具材からソースにいたるまで
自家製で地元で取れた農薬を使わない野菜をふんだんに使用したサンドウィッチが主役です。
また、「形の不揃いな行き先のない野菜達に新たな輝きを」をテーマとしたピクルスやジャムのような加工品も
販売しております。

Epicerie cerisier スリジェ

〒939-1835
富山県南砺市立野原東1038-3
Tel(0763)77-1159
営業時間 　土曜日・日曜日・祝日 　11：00〜18：00

Otonoha＊ et　 L'ensoleiller　Xmas　ディナーショー

富山を中心に活動されているｏｔｏｎｏｈａ* (オトノハ)
女性ボーカリストの優しい歌声とアコースティックが奏でるハーモニー
聖夜に流れる素敵な曲をXmas特別コースと共にお楽しみください。

日時　12月5日　土曜日
PM18:30～　18名様まで
お一人様　¥6,000（税込）ドリンクは含まれておりません

ご予約お待ちしています。

L'ensoleiller　3周年記念イベントのお知らせ

皆様のご愛好とお力添えにより、お陰様で７月に３周年を迎える事となりました。
日ごろの感謝の思いを込めて、３つのイベントをご用意し皆様をお迎えさせて頂きたいと思います。

第１弾 　　７/１～31日までいつでもご利用いただける特典チケットを３月より１００名様にお配りします！

第２弾 　　７/１～19日の期間中すべてのディナーコースにサマートリュフやフォワグラを使用したメニューをお届いたします！

第３弾 　　オープン日となる７/20日に「SOIREE 夜会」を開催！
　　　　　 夏の特別コース料理￥6,000（税・サ別）をご用意し料理に合わせたワインを
　　　　　 無料でお楽しみいただけます 。

皆様のお問い合わせ、ご予約を心よりお待ちしています。

「Atelier de l'ensoleiller」予約販売のお知らせ

「Atelier de l'ensoleiller」と題しまして、レストランで作り出される
〝秘密のエクレア et マカロン″
四季に応じて週末限定、予約販売を行う予定です！
乞うご期待！！
詳細はお気軽にお問い合わせください。

おかげさまで七月で二周年を迎える事となり心より感謝とお礼を申し上げます。

二周年を機に、新たなる一歩として

“地元野菜の力”をテーマに野菜と海の幸、山の幸、
そしてワインとのアンサンブルを楽しみながら感じ過ごしていただく会
「夜会　soiree」（仮）
を四季を通して開催していきます。

第一弾
オープン記念日にちなみ
7月20日　ＰＭ18：00より～　20名様まで

コース料理+料理に合わせたワインｺｰｽ　　￥10,000(税別)
コース料理+ノンアルコールフリーコース　￥8,000(税別)

ご予約ご来店をお待ちしております。
第二回は10月予定です！

Lensoleiller 1周年記念パーティー「epanouir」のお知らせ

皆様の温かく大きなお力添えがあり、昨年7月20日「L’ensoleiller」をオープンさせることができました。
時の流れは早く、気が付けば1周年を迎える事となり、心より感謝とお礼を申し上げます。
私達はこれからの年々を南砺市はもとより立野原への貢献と喜びをテーマとして新たなる一歩の日、
1周年記念パーティー「epanouir」を開かせて頂きたいと思います。
富山県、南砺はもとより立野原の農産物の魅力を再発見、又,新たなる創造を今もてる力を注ぎ、
フランス料理を通し表現させていただくコース ｍｅｎｕ epanouir（開花,輝かせる）、ワインと共に提供させて頂きます。

2013年7月20日（土）　　pm18：00～　20名
会費　料理＋アルコールフリードリンクコース　　　￥7,000（税別）
料理＋ノンアルコールフリードリンクコース　￥6,000（税別）

お越しいただけることを願い、当日お逢いするひと時を楽しみにしております。

※ご予約はお電話のみにて承ります。定員が集まり次第、予約を打ち切らせて頂きます。

ホールスタッフ募集！

L'ensoleillerでは、ホールスタッフとして働いてくださる方を募集しております。
詳細はお気軽にお電話にてお問い合わせください。